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  •  成都烤魚的做法配方哪家正宗,在哪里可以學(xué)習(xí)烤魚技術(shù)?

    成都烤魚的做法配方哪家正宗,在哪里可以學(xué)習(xí)烤魚技術(shù)?
         烤魚,一種發(fā)源于重慶萬州的特色美食,提到烤魚,人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚,像牛羊肉串一樣直接放到炭火上,放少許鹽、辣椒等調(diào)料,烤熟即食。在流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),
    2017-09-30

  • 想吃重慶小面,但是不知道怎么做,就來這里學(xué)做正宗重慶小面

    想吃重慶小面,但是不知道怎么做,就來這里學(xué)做正宗重慶小面
    重慶小面是重慶人的幸福,種獨(dú)特的、無可比擬的魅力,讓一些懂它的人深深迷戀;重慶小面是重慶文化的符號(hào)之一,重慶小面培訓(xùn),無論在是繁華的市區(qū),還是在郊區(qū),隨處都可以看到重慶小面的影子;重慶小面好吃,那是肯定的事,有人說重慶小面
    2017-09-23

  • 成都學(xué)缽缽雞培訓(xùn)哪家好?

    成都學(xué)缽缽雞培訓(xùn)哪家好?
            缽缽雞來源于四川的農(nóng)村,已有上百年的歷史,因?yàn)閬碜杂卩l(xiāng)村,與生具來著點(diǎn)純真質(zhì)樸的鄉(xiāng)村氣息,因其具有麻辣爽口,食用便,風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn),受到四川地區(qū)的民眾廣泛喜愛,曾于1990年獲成都市小吃優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
    2017-09-19

  • 成都正規(guī)小吃班技術(shù)培訓(xùn) 學(xué)習(xí)酸菜魚成都哪里有

    成都正規(guī)小吃班技術(shù)培訓(xùn) 學(xué)習(xí)酸菜魚成都哪里有
    酸菜魚始于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳,漁夫?qū)⒉东@的大魚賣錢,往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃,漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯,想不到這湯的味道還真有些鮮美,于是一些雞毛小店便將其移植,供應(yīng)南往北來的食客。酸菜魚屬四川菜系,以
    2017-09-14

  • 成都火鍋技術(shù)學(xué)習(xí)  一個(gè)在別處學(xué)不到的好技術(shù)

    成都火鍋技術(shù)學(xué)習(xí) 一個(gè)在別處學(xué)不到的好技術(shù)
           火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨(dú)創(chuàng)的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。據(jù)考證,戰(zhàn)國時(shí)期即有火鍋,時(shí)人以陶罐為鍋,到宋代,火鍋的吃法在民間已十分常見,南
    2017-09-12

  • 成都正宗冷鍋魚技術(shù)學(xué)習(xí) 成都正宗冷鍋魚培訓(xùn)

    成都正宗冷鍋魚技術(shù)學(xué)習(xí) 成都正宗冷鍋魚培訓(xùn)
          冷鍋魚,其實(shí)就是源于四川宜賓、瀘州長江邊漁民家的“片片魚”。其實(shí),成都的“冷鍋”形式早已有之,如10年前的火鍋雞、火鍋兔等品種,其制法是,把已經(jīng)用高壓鍋制熟的雞肉、兔肉盛入鐵鍋內(nèi),直接端上桌去,待食客吃
    2017-09-09

  • 面食早餐技術(shù)學(xué)習(xí)  水餃抄手技術(shù)培訓(xùn)

    面食早餐技術(shù)學(xué)習(xí) 水餃抄手技術(shù)培訓(xùn)
         餃子,是一種以面為皮的充餡食物,是在中國北方比較傳統(tǒng)的食物。在一些地方稱之為扁食。常見的有水餃、蒸餃、煎餃。中國北方人過春節(jié),絕不能少了餃子。大年除夕包餃子,午夜十二點(diǎn)開始吃,以諧音取“更歲交子”的意
    2017-09-07

  • 一種新的賺錢技術(shù) 雞翅包飯輕松創(chuàng)業(yè)

    一種新的賺錢技術(shù) 雞翅包飯輕松創(chuàng)業(yè)
           雞翅包飯里面米飯有油飯、鮪魚洋蔥飯兩種。油飯以臺(tái)灣糯米制成,吃起來與米腸、肉粽口感類似;鮪魚洋蔥飯則是創(chuàng)新中的創(chuàng)新,采用泰國香米為原料,兩種口味均有特色,既能吃飽也能吃巧??倦u翅包飯這種創(chuàng)新吃法
    2017-08-29

  • 成都烤魚技術(shù)培訓(xùn)  專業(yè)學(xué)習(xí)萬州烤魚

    成都烤魚技術(shù)培訓(xùn) 專業(yè)學(xué)習(xí)萬州烤魚
           蜀味緣餐飲推出烤魚技術(shù)包括:殺魚、碼味、烤魚和湯鹵的準(zhǔn)備四大步驟,成品香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質(zhì)鮮嫩,還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味。料的運(yùn)用及量的控制是烤魚制作過程中最核心
    2017-08-25

  • 成都涼拌菜培訓(xùn)  成都熟食鹵菜涼菜培訓(xùn) 短期學(xué)習(xí)涼拌菜技術(shù)

    成都涼拌菜培訓(xùn) 成都熟食鹵菜涼菜培訓(xùn) 短期學(xué)習(xí)涼拌菜技術(shù)
          涼拌菜其歷史文化卻深遠(yuǎn)得多,可追溯到周朝和先秦時(shí)期。每一道涼菜,吃的不僅僅是食物的本身,調(diào)味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味的多或少,賦予了每一道涼菜不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌
    2017-08-21

  • 成都烤魚技術(shù)培訓(xùn)

    成都烤魚技術(shù)培訓(xùn)
    烤魚作為燒烤的另一種表現(xiàn)形式,以烤為主,輔以煮的工藝,濃燒烤之香,兼輔菜的鮮味麻辣,再配以諸葛烤魚的核心秘方加工制作的一道極具特色的小吃。諸葛烤魚的做法是在客人點(diǎn)餐后,現(xiàn)場殺活魚入在碳烤爐上烤熟后,放到烤魚專用的加熱托盤
    2017-08-19

  • 酸菜魚技術(shù)培訓(xùn)  創(chuàng)業(yè)選酸菜魚火鍋技術(shù)

    酸菜魚技術(shù)培訓(xùn) 創(chuàng)業(yè)選酸菜魚火鍋技術(shù)
           酸菜魚火鍋的主要成分就是魚和酸菜了。魚的營養(yǎng)我們都知道,含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,并且極易為人體所吸收,能夠給人體提供必要的氨基酸、礦物質(zhì)以及維生素。并且,魚中含有的脂肪多為不飽和脂肪酸,不僅能降低膽
    2017-08-17

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