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  • 鹵菜新手如何制作第一鍋新鹵水

    鹵菜新手如何制作第一鍋新鹵水
    鹵菜新手如何制作第一鍋新鹵水    對于很多剛開店的新手鹵小白來說,制作一鍋標(biāo)準(zhǔn)的鹵水是最為頭疼的一件事,今天我來分享一下如何制作一鍋好的新鹵水。1:鹵水制作。制作一鍋好的鹵水,當(dāng)然離不開好的底湯。首先準(zhǔn)備10斤豬腿骨
    2018-09-05

  • 好吃的包子是怎么蒸出來的?訣竅是什么?

    好吃的包子是怎么蒸出來的?訣竅是什么?
    好吃的包子是怎么蒸出來的?訣竅是什么?蒸包子的訣竅做法:1、酵母的比例要用溫水浸泡再化開,但溫度一定不要過高,否則酵母會被燙的死翹翹,手指頭伸入水中溫?zé)峒纯?、酵母水在面粉里攪勻,開始進(jìn)一步揉面, 一定要有耐心,溫水一點(diǎn)一點(diǎn)
    2018-09-05

  • 開奶茶店需要什么設(shè)備?奶茶店設(shè)備清單供參考!

    開奶茶店需要什么設(shè)備?奶茶店設(shè)備清單供參考!
    開奶茶店需要什么設(shè)備?奶茶店設(shè)備清單供參考!    開店要準(zhǔn)備一些需要的設(shè)備,準(zhǔn)備開奶茶店的你,也要做好自己開奶茶店設(shè)備清單,如果還沒準(zhǔn)備好,不清楚開奶茶店需要什么設(shè)備,就來參考一下下面的介紹。 開奶茶店需要什么設(shè)備?
    2018-09-03

  • 四川特色小吃,看起來很有油吃起來很香

    四川特色小吃,看起來很有油吃起來很香
    四川特色小吃,看起來很有油吃起來很香成都是全國聞名的美食之都,不只是本地美食,還有許多外地的美食,也讓成都美食豐富了不少,簡直是吃貨們的天堂,至今都沒有人能夸??谡f已經(jīng)把成都的美食吃遍了。缽缽雞,樂山知名的美食,有上百年
    2018-09-03

  • 四川特色小吃,看起來很有油吃起來很香

    四川特色小吃,看起來很有油吃起來很香
    四川特色小吃,看起來很有油吃起來很香成都是全國聞名的美食之都,不只是本地美食,還有許多外地的美食,也讓成都美食豐富了不少,簡直是吃貨們的天堂,至今都沒有人能夸??谡f已經(jīng)把成都的美食吃遍了。缽缽雞,樂山知名的美食,有上百年
    2018-09-03

  • 火鍋味道怎樣,湯底和蘸料各占一半的因素,這些蘸料你都吃過?

    火鍋味道怎樣,湯底和蘸料各占一半的因素,這些蘸料你都吃過?
    火鍋味道怎樣,湯底和蘸料各占一半的因素,這些蘸料你都吃過?      火鍋是一種包羅萬象的美食,它不僅湯底佐料豐富,天上飛的、地上跑的、水里游的都能作為涮燙火鍋的食材,其實(shí)火鍋蘸料也是種類繁多。走進(jìn)一家火鍋店消費(fèi)
    2018-08-30

  • 缽缽雞具有什么營養(yǎng)價值?

    缽缽雞具有什么營養(yǎng)價值?
    缽缽雞具有什么營養(yǎng)價值?    缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯
    2018-08-30

  • 超級好吃的干鍋蝦,聞著香,吃著爽!

    超級好吃的干鍋蝦,聞著香,吃著爽!
    超級好吃的干鍋蝦,聞著香,吃著爽!     秋天了!氣溫也開始慢慢轉(zhuǎn)涼,特別是早上和晚上,提醒大家出門不要忘記帶件薄外套。天氣涼爽,也可以為自己饞蟲適當(dāng)?shù)某砸恍┫憷彼诘募央瓤?,干鍋系列便是首選,以干鍋蝦為最,
    2018-08-28

  • 奶茶店如何做好經(jīng)營管理

    奶茶店如何做好經(jīng)營管理
    奶茶店如何做好經(jīng)營管理(一)臟這是奶茶店面常常出現(xiàn)的問題,有必要嚴(yán)肅對待?!芭K”按顧客能觸摸到與否可分為三級:1,最嚴(yán)重問題:顧客能用手或身體觸摸到的物品臟,比方座椅有塵埃、餐桌不潔凈、杯子有塵垢、商品一摸一手灰等,這是最嚴(yán)
    2018-08-28

  • 鹵菜培訓(xùn)鹵水配方為什么味道不一樣

    鹵菜培訓(xùn)鹵水配方為什么味道不一樣
    鹵菜培訓(xùn)鹵水配方為什么味道不一樣    成都鹵菜培訓(xùn),鹵菜鹵水配方為什么味道不一樣。同樣的鹵水配方,做出來的鹵菜味道一定相同嗎?答案是否定的,就好像可口可樂的配方早就不是秘密,但是至今能做出可口可樂同樣味道的都有誰呢
    2018-08-24

  • 在家做火鍋你知道怎樣做湯底嗎?其實(shí)很簡單就可以做的很好吃

    在家做火鍋你知道怎樣做湯底嗎?其實(shí)很簡單就可以做的很好吃
    在家做火鍋你知道怎樣做湯底嗎?其實(shí)很簡單就可以做的很好吃在家做火鍋你知道怎樣做湯底嗎?其實(shí)很簡單就可以做的很好吃。一、材料。底料:家養(yǎng)笨雞半只,蔥,姜,大棗,鹽。生菜,羊肉片,苦菊,豆腐,蘑菇,蟹棒,大蝦,丸子,蝦滑,魚豆腐
    2018-08-24

  • 肥腸粉配鍋魁,川味小吃的最佳拍檔,吃過的人都說好

    肥腸粉配鍋魁,川味小吃的最佳拍檔,吃過的人都說好
    肥腸粉配鍋魁,川味小吃的最佳拍檔,吃過的人都說好四川成都美味小吃種類繁多,風(fēng)味各具千秋,要說小吃里的最佳拍檔,首推的應(yīng)該是肥腸粉配鍋魁了。肥腸粉,算得上是成都小吃當(dāng)中的明星品種,兩種主料可以說是珠聯(lián)璧合。單吃紅苕粉條,過
    2018-08-22

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