在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
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餐飲冒菜店如何取名才更有創(chuàng)意?
餐飲冒菜店如何取名才更有創(chuàng)意? 說到成都不得不提的就是冒菜,成都冒菜店已經(jīng)遍布全國各地,冒菜店取名也是五花八門。當(dāng)然也有很多創(chuàng)業(yè)者在計(jì)劃自己開一家冒菜店,如果是對于餐飲創(chuàng)業(yè)沒有太多經(jīng)驗(yàn)的話,建議大家不妨選擇加
2018-11-05
臊子面的做法,學(xué)會了嗎?
臊子面的做法,學(xué)會了嗎? 臊(sào)子面是中國西北地區(qū)一道特色傳統(tǒng)面食、著名西府小吃,以寶雞的岐山臊子面最為正宗。在陜西關(guān)中平原及甘肅隴東等地方流行。臊子面歷史悠久。其中含有配菜比如豆腐,雞蛋等,做法簡單
2018-11-05
冬天吃火鍋, 怎樣辨別真假火鍋底料?
冬天吃火鍋, 怎樣辨別真假火鍋底料?一、先從外觀上分辨 含有辣椒,花椒,老姜,香料等材料的火鍋底料,如果貨真價實(shí),看起來應(yīng)該非常粘稠、有質(zhì)感,而加了化學(xué)添加劑的火鍋底料,看起來輕飄飄的、很透亮,沒有什么質(zhì)感。二
2018-11-05
開個早餐店好不好做?
開個早餐店好不好做? 餐飲早餐行業(yè),一直都是一個熱門行業(yè),投資不大,利潤高,是很多人想去投資的選擇,包子,是餐飲市場中受消費(fèi)者歡迎的一類,不僅能給人們提供像饅頭一樣的飽腹感,更能給我們像餡餅一樣的美味口
2018-11-01
冬天吃火鍋前記住4句話,解饞也要保健康
冬天吃火鍋前記住4句話,解饞也要保健康 但是吃火鍋又成為很多人頭疼的一件事情,很多的火鍋愛好者吃完了之后會長痘,上火,出現(xiàn)各種各樣的胃腸道癥狀,令他們苦不堪言,原本的美味還給自己增加了一絲的“苦澀”。&nb
2018-11-01
四川辣子兔丁的做法
四川辣子兔丁的做法 很多人喜歡吃四川菜,四川菜特有的辣味非常的清爽,四川菜里面的辣椒非常的有特色,雖然比較辣,但是非常的爽口,這樣的特色讓四川菜這幾年在全國都非常的流行,而辣子兔丁就是從四川流傳出來的一
2018-11-01
冒菜也叫火鍋菜,是一種燙煮的形式
冒菜也叫火鍋菜,是一種燙煮的形式一、冒菜的分類 冒菜也叫火鍋菜,是一種燙煮的形式,不同的是冒菜底料的配置是秘訣,冒菜發(fā)源于四川的民間,由于被個別地區(qū)復(fù)制,如果你到了成都去品嘗民間冒菜才知道什么是冒菜,冒菜大致
2018-10-30
冬天吃火鍋的季節(jié)你準(zhǔn)備好了嗎? 火鍋在家能吃出火鍋店的味道
冬天吃火鍋的季節(jié)你準(zhǔn)備好了嗎? 火鍋在家能吃出火鍋店的味道 火鍋可以說是非常的常見而且外面各大超市都能買到各種火鍋料,今天給大家?guī)淼氖亲灾苹疱伒琢舷憷笨煽?,可以根?jù)自己的口味來配制底料,食材也可以根據(jù)個
2018-10-30
冒菜:一個人的火鍋
冒菜:一個人的火鍋 秋冬季節(jié),氣溫越來越寒冷,特別是遇到了陰雨天氣,更是讓人想到了紅紅火火的火鍋,吃一吃,渾身溫暖,不再寒氣逼人,但是我們一般吃火鍋都是會邀上三五個好友一起去吃要好一些,如果一二個人去吃
2018-10-26
辣味十足的剁椒魚頭,你自己會做嗎?
辣味十足的剁椒魚頭,你自己會做嗎? 魚頭在菜系當(dāng)中是很多人喜歡吃的一種食物,但是也是很多人都接受不了的一種食物,在很多的時候吃這樣的一種食物要是處理的不好的話,吃起來的味道和口感就會差很多。但是要是將這
2018-10-26
要想面食做的好吃,制作技術(shù)分享想你
要想面食做的好吃,制作技術(shù)分享想你 面食,用面粉制作的食品的總稱。面食從熟制方法上可以分為蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等幾大類型。制作的方法不同營養(yǎng)素?fù)p失也有所不同。面食的制作技術(shù)一般有三步。一、攪拌,混
2018-10-26
冬天少不了火鍋,同樣的少不了火鍋底料!
冬天少不了火鍋,同樣的少不了火鍋底料!一、自制百變火鍋底料1、用料 純菜籽油500g、牛油250g、桂皮15g、八角20g、三奈10g、茴香10g、草果兩個、香果兩個、香葉3g、丁香3g、砂仁10g、白寇10g、干花椒15g、冰糖30g、大
2018-10-24
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用并不統(tǒng)一,它的高低受多方面因素制約,比如培訓(xùn)的具體內(nèi)容、持續(xù)的時間以及授課老師的資質(zhì)等。不同... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用因不同機(jī)構(gòu)及培訓(xùn)項(xiàng)目而有所差異??傮w來看,這一費(fèi)用與授課老師的資質(zhì)、課程的時長以及內(nèi)容的豐富... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐,作為每日的首要餐食,對人們的能量補(bǔ)給與身體健康至關(guān)重要。隨著各式早餐技術(shù)培訓(xùn)的興起,那些希望投身早餐行業(yè)... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非??捎^?!胞u肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]
老師學(xué)員一對一,學(xué)員親自操作,學(xué)會為止!
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