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  • 地道冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣給你味蕾的滿足

    地道冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣給你味蕾的滿足
      冷鍋串串是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變“串串香”,屬于川菜系。冷鍋串串源自四川成都或四川樂山,是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變,但比之略有不同。它是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀,用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一
    2019-08-25

  • 地道重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn),帶你體驗(yàn)原滋原味的重慶味道

    地道重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn),帶你體驗(yàn)原滋原味的重慶味道
     我國的火鍋,歷史悠久,源遠(yuǎn)流長。如成都,重慶的麻辣火鍋,麻辣醇香,名揚(yáng)天下。麻辣火鍋發(fā)源于重慶對岸的江北。 當(dāng)時(shí)挑擔(dān)子工人買來水牛的內(nèi)臟,洗凈干凈后,將肝、肚切成小塊,擔(dān)頭設(shè)有爐具,上設(shè)一只大洋鐵盆,成為多格,盛載一種麻
    2019-08-23

  • 麻辣干鍋培訓(xùn)哪里好?蜀味緣色澤鮮艷滋味別致

    麻辣干鍋培訓(xùn)哪里好?蜀味緣色澤鮮艷滋味別致
    干鍋,川菜的制作方法之一,起源于川渝之地,口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要 自行點(diǎn)菜,菜品搭配相對固定,可直接食用。在操作上,干鍋比火鍋和中餐更為方便,占用廚房面積小,因而受到廣大消費(fèi)者與創(chuàng)業(yè)者的青睞。
    2019-08-22

  • 炒龍蝦田螺技術(shù)培訓(xùn)哪家好?蜀味緣肉質(zhì)鮮美香郁濃烈

    炒龍蝦田螺技術(shù)培訓(xùn)哪家好?蜀味緣肉質(zhì)鮮美香郁濃烈
     龍蝦田螺是重慶夜宵之一,蜀味緣炒龍蝦田螺培訓(xùn)以實(shí)際操為主、理論為輔、反復(fù)實(shí)踐制作、包教包會,其味道獨(dú)特,具有麻、辣、鮮、香的特點(diǎn),作為一種大眾化、平民化的食品,余香不絕,回味無窮,屢食不厭,因而有相當(dāng)強(qiáng)的市場占有率,深
    2019-08-21

  • 學(xué)面食技術(shù)哪家味道好?面條勁道湯鮮味濃

    學(xué)面食技術(shù)哪家味道好?面條勁道湯鮮味濃
     四川面食培訓(xùn)未來的發(fā)展可以說是大家有目共睹的,龐大的市場,讓四川面食培訓(xùn)不斷升溫,爆紅,此時(shí)正是參加四川面食培訓(xùn)的好時(shí)機(jī)。四川面食培訓(xùn)如此之多,到底四川面食培訓(xùn)哪家好呢?別走開,快和小編一起接著往下看就會知曉了。學(xué)面食技
    2019-08-20

  • 手工肥腸粉小吃培訓(xùn)學(xué)校,手工粉的制做及保管技術(shù)

    手工肥腸粉小吃培訓(xùn)學(xué)校,手工粉的制做及保管技術(shù)
      肥腸粉起源于清朝末年成都雙流縣的白家鎮(zhèn),距今100多年歷史,有著極為深刻的市井淵源。在20世紀(jì)90年代的成都,火鍋和冒菜并不如現(xiàn)今這樣流行。但只要有一碗油亮亮的肥腸粉,便足以解了成都人對辣椒的饞?! 》誓c粉在市場上大受歡迎、
    2019-08-19

  • 成都早餐早點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校  培訓(xùn)撐握整個(gè)制作與技巧

    成都早餐早點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 培訓(xùn)撐握整個(gè)制作與技巧
    早餐具有方便、快捷、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的特點(diǎn),它正適合都市人們?nèi)找婢o張的生活節(jié)奏,無論是學(xué)生上學(xué),工人上班、出門辦事都是為趕時(shí)間到早餐店快吃快走,這就造就了早餐生意的普遍性,所以想做保把的生意就開一個(gè)早餐店,只要是人多的地方都會顧
    2019-08-18

  • 魚火鍋技術(shù)培訓(xùn),鍋底不含色素久吃不上

    魚火鍋技術(shù)培訓(xùn),鍋底不含色素久吃不上
     魚火鍋獨(dú)有的特色原料,配方及嚴(yán)格的炒制工藝等保證了其核心產(chǎn)品火鍋的優(yōu)勢競爭力,以“辣而不燥,鮮而不腥,入口竄香,回味悠長”的特色口味享譽(yù)大江南北,火鍋魚取材于子鮮魚,采集民間食療配方,醇香厚道,辣感柔和,食無的全植物油
    2019-08-17

  • 萬州烤魚技術(shù)培訓(xùn)哪里好?蜀味緣特制烤箱秘方燉煮

    萬州烤魚技術(shù)培訓(xùn)哪里好?蜀味緣特制烤箱秘方燉煮
      提到烤魚,人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚,像牛羊肉串一樣直接放到炭火上,放少許鹽、辣椒等調(diào)料,烤熟即食。近幾年流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同,它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法,融合了烤、燉兩種
    2019-08-16

  • 地道重慶萬州烤魚技術(shù)培訓(xùn),外焦里嫩回味無窮

    地道重慶萬州烤魚技術(shù)培訓(xùn),外焦里嫩回味無窮
     萬州烤魚是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜,屬于渝菜系。萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中,放在爐上用木炭燒烤,盛到專用鐵盤中,澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜??谖断汤?。  萬州烤魚雖說也
    2019-08-15

  • 地道現(xiàn)撈現(xiàn)鹵技術(shù)培訓(xùn),現(xiàn)撈與傳統(tǒng)鹵菜區(qū)別

    地道現(xiàn)撈現(xiàn)鹵技術(shù)培訓(xùn),現(xiàn)撈與傳統(tǒng)鹵菜區(qū)別
      現(xiàn)鹵現(xiàn)撈現(xiàn)在風(fēng)靡全國,很多人都搞不清楚這個(gè)新興事物到底和傳統(tǒng)的鹵菜有什么區(qū)別。其實(shí),往大了說,只有三點(diǎn):鹵水制作、出菜時(shí)間和售賣方式。傳統(tǒng)鹵菜相對現(xiàn)鹵現(xiàn)撈來說,制作的時(shí)機(jī)更加提前。一般都是提前鹵制好各類菜品,冷透后再
    2019-08-14

  • 缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)哪家味道好?蜀味緣先嘗后學(xué)學(xué)會為止

    缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)哪家味道好?蜀味緣先嘗后學(xué)學(xué)會為止
      缽缽雞是四川樂山的一種小吃,缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工后用簽串制,晾冷浸于各種口味的佐料中,食用時(shí)自取自食,除味道悠長外更添情趣盎然。有著深厚的歷史淵源。缽缽雞食用方便,多種口味可選擇,配以特色雞湯
    2019-08-13

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